ILLICIUM VERUM HOOK. F. - ЗВЕЗДЧАТЫЙ АНИС НАСТОЯЩИЙ, БАДЬЯН КИТАЙСКИЙ


ILLICIUM VERUM HOOK. F. - ЗВЕЗДЧАТЫЙ АНИС НАСТОЯЩИЙ, БАДЬЯН КИТАЙСКИЙ

 

Illicium verum Hook. f. - Звездчатый анис настоящий, Бадьян китайский

см. также 322. Illicium L. — Иллициум, Звездчатый анис

Кустарник. — Дерево. I. verum Hook. f. - Звездчатый анис настоящий, Бадьян китайский - in Bot. Mag. (1888) Т. 7005. — Tschirch I, 1 — 2 (1917) 1205, Т. — Burkill (1935) 1226. — Guenther V (1952) 361. — Эксп.-импортн. словарь (1953) 982.

S y n. I. anisatum Lour. (non L.).

М е с т н. н а з в. Англ. — star anise; фр. — anis étoilé, badiane de Chine; нем. — Sternanis; португ. — aniz esterellado; кит. — hwai-hiang; pah-koh-hwui-hiang; яп. — kai-ko, hakkaku-uikio; Индия — anasphal.

Р а с п р. Ю. Кит. (в Юньнане до выс. 2500 м над ур. м.), Ю. Вьетнам. К у л ь т. Ю.-В. Кит., Вьетнам, Яп., Филипп., Антильск. о-ва (Ямайка — опыты). Старая культ. Ю. Кит.; французы ввели во Вьетнаме.

Х о з. з н а ч. Пряное — пл. в форме звезды — предмет торговли в В. Аз. Экспорт в Евр. и Амер. для ароматизации ликеров, вин, кондит. изделий и жевательной резины. Содержат эф. бадьяновое масло. Лек. — л., пл. и масло. Часто встречается фальсификация плодами японск. звездч. аниса.


Мировые ресурсы полезных растений. - Л.: Наука. . 1969.